Wegańska pasta z bobu do chleba
Kremowa, wegańska pasta z bobu to kolejna propozycja na zdrowy, pełnowartościowy posiłek, prosty do przygotowania z kilku składników.
Sprzęt
- Robot kuchenny / Malakser
Składniki
Pasta
- 1 kg bobu
- 2 łyżki masła z nerkowców
- 1 łyżka oleju z orzechów włoskich
- 3-4 łyżki wody
- 1 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól do smaku
Dodatki
- olej z orzechów włoskich
- posiekane orzechy włoskie
- natka pietruszki
- bób w całości
Instrukcje
- Bób gotuj w osolonym wrzątku z dodatkiem łyżeczki cukru, przez około 15-20 minut lub do czasu aż będzie miękki. Odcedź, przelej zimną wodą i obierz z łupinek.
- W robocie kuchennym zmiksuj wszystkie składniki pasty: ugotowany bób (odłóż 1-2 łyżki do dekoracji), masło z nerkowców, olej z orzechów włoskich, natkę pietruszki, wodę i sól, do uzyskania gładkiej, kremowej pasty.
- Przygotowaną pastę podaj z dodatkową łyżką oleju, całym bobem, posiekanymi orzechami i natką pietruszki. Smacznego!
Uwagi
- Dostosuj gęstość pasty do własnych upodobań, dodając mniej lub więcej wody.
www.goodbalancedfood.com