Cofnij
Makaron z tuńczykiem

Spaghetti z tuńczykiem i suszonymi pomidorami

Pełnoziarnisty makaron spaghetti z aromatycznym sosem z suszonych pomidorów, tuńczykiem z oliwy i kaparami, to proste danie przygotowane z dosłownie kilku składników.
Czas przygotowania 35 minuty
Rodzaj Danie główne, Obiad
Porcje 2

Składniki
  

  • 250 g pełnoziarnistego makaronu spaghetti
  • 4 duże pomidory
  • 1 cebula
  • 1 puszka tuńczyka w oliwie
  • ½ słoika suszonych pomidorów w oliwie
  • 2 łyżki kaparów
  • 1 łyżka pesto rosso (opcjonalnie)
  • ½ łyżeczki oregano
  • świeża bazylia
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku

Instrukcje
 

  • Na patelni rozgrzej niewielką ilość oliwy od suszonych pomidorów. Dodaj drobno pokrojoną cebulę i smaż na małym ogniu, do czasu aż się zarumieni.
  • Następnie dodaj drobno pokrojone świeże pomidory, gotuj (mieszając co jakiś czas) do czasu aż większość soku z pomidorów odparuje i powstanie sos.
  • W międzyczasie, ugotuj makaron w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu.
  • Suszone pomidory odsącz z nadmiaru oliwy, pokrój na mniejsze kawałki, odstaw na bok.
  • Do powstałego sosu pomidorowego dodaj suszone pomidory, oregano, sól i czarny pieprz do smaku.
  • Gorący, odcedzony makaron rozdziel pomiędzy dwa talerze, polej go gęstym sosem pomidorowym, następnie rozłóż na wierzchu odcedzonego z oliwy tuńczyka, kapary i świeże listki bazylii. Możesz dodatkowo skropić całość odrobiną oliwy z oliwek. Smacznego!
Good Balanced Food

www.goodbalancedfood.com