Frittata z pomidorami | Bezglutenowe śniadanie
Frittata z pomidorami - idealny przepis na rozpoczęcie dnia od smacznego i odżywczego śniadania.
Składniki
- 4 jajka
- 30 g sera brie
- 50 g mini mozzarella
- garść pomidorków koktajlowych
- kilka suszonych pomidorów (w oliwie)
- kilka listków bazylii
- szczypta oregano
- sól do smaku
- czarny pieprz do smaku
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Pomidorki koktajlowe umyj i pokrój na połówki, suszone pomidory dokładnie odcedź z oliwy i pokrój na mniejsze kawałki. Ser mozzarella odcedź z zalewy, ser brie pokrój w dużą kostkę. Tak przygotowane składniki przełóż do średniej wielkości naczynia żaroodpornego, dodaj kilka listków świeżej bazylii.
- Przygotuj masę jajeczną. Do wyższego naczynia wbij jajka, dodaj oregano, szczyptę soli i czarnego pieprzu. Wszystko dokładnie wymieszaj, do uzyskania jednolitej masy.
- Przygotowane wcześniej składniki zalej masa jajeczną i piecz przez około 30-35 minut lub do czasu aż jajka się zetną. Podawaj na ciepło lub zimno. Smacznego!
Uwagi
- Z tego przepisu przygotujesz dwie większe porcje lub 4 małe porcje.
www.goodbalancedfood.com