W małym rondelku rozgrzej masło (ma być roztopione, ale nie gorące).

W misce, za pomocą rózgi kuchennej wymieszaj jajka, cukier, ekstrakt waniliowy i przyprawy.

Następnie stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, do uzyskania jednolitej konsystencji.

Na koniec dodaj roztopione masło i wymieszaj do uzyskania gładkiego ciasta. Tak przygotowane ciasto wstaw do lodówki na minimum godzinę.

Gdy ciasto odpoczęło, wypełnij nim wgłębiania formy do około ¾ objętości (ciasteczka urosną podczas pieczenia).

Piecz magdalenki przez około 10-12 minut lub do czasu delikatnego zarumienienia.

Jeśli chcesz udekorować magdalenki białą czekoladą, to postępuj wg. poniższych wskazówek.

Roztop białą czekoladę w małym garnku na bardzo wolnym ogniu, następnie dodaj 2-3 ciasteczka korzenne, bardzo dobrze rozkruszone i wymieszaj. Do dokładnego pokruszenia ciastek użyj np. moździerza.

Formę, w której piekły się magdalenki bardzo dobrze umyj i wysusz. Następnie do wgłębienia wlej niewielką ilość roztopionej czekolady z pokruszonymi ciastkami (około 1 łyżeczki), na wierzch włóż upieczoną magdalenkę i lekko dociśnij. Postępuj tak z każdym ciasteczkiem po kolei.

Gdy wszystkie wgłębienia formy są już wypełnione, wstaw całość do zamrażarki na kilka minut. Wystarczy do czasu, aż czekolada stężeje. Następnie delikatnie wyjmij ciasteczka z formy. Gotowe, smacznego!