Przygotuj warzywa. Groszek cukrowy pokrój ukośnie na mniejsze kawałki. Marchewkę obierz i pokrój w cienkie słupki. Czerwoną paprykę pokrój w paski, a obrany z łupiny czosnek na cienkie plasterki.

Wymieszaj składniki sosu, odstaw.

Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Uważaj, by go nie rozgotować. Odcedź i odstaw.

W woku rozgrzej dwie łyżki oleju (np. kokosowego), dodaj groszek cukrowy i marchewkę, smaż, mieszając prze około 3-4 minuty. Dodaj czerwoną paprykę i czosnek, smaż przez kolejne 3-4 minuty. Kiedy warzywa zmiękną, dodaj odcedzony makaron i wymieszaj. Wlej sos i wymieszaj z resztą składników na patelni. Mieszając podsmaż wszystko przez dodatkowe 1-2 minuty lub do czasu aż sos delikatnie zgęstnieje. Na koniec dodaj olej sezamowy (opcjonalnie) i wymieszaj. Podawaj posypane sezamem. Smacznego!