Sałatka z pomarańczą i serem mozarellą
Lekka, kolorowa sałatka z pomarańczą, która zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem.
Składniki
Sałatka
- 4 garści roszponki
- 2 garści grzanek
- 1 pomarańcza
- 150 g sera mozzarella (małe kulki)
- 100 g prosciutto
- 4 suszone figi
Sos winegret
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka wody
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól i czarny pieprz do smaku
- szczypta oregano
Instrukcje
- By przygotować sos winegret, umieść wszystkie składniki w słoiku, zamknij i potrząśnij aż do uzyskania jednolitego sosu.
- Używając ostrego noża, usuń skórę z pomarańczy wraz z białymi błonkami. Obraną pomarańcze pokrój na mniejsze kawałki.
- Na talerzach rozłóż roszponkę, pomarańcze, odsączone kulki mozzarelli, kawałki prosciutto, pokrojone w paski figi i grzanki.
- Przygotowane sałatki polej sosem winegret. Smacznego!
www.goodbalancedfood.com