Kruchy orkiszowy spód wypełniony warstwą waniliowego budyniu, kwaskowym rabarbarem, a wszystko to przykryte chrupiącą, słodką kruszonką. To idealne połączenie smaków!
Czas przygotowania 1 godzinagodzinę15 minutyminut
Rodzaj Ciasto, Deser, Tarta
Porcje 8
Ingredients
Orkiszowy spód
180gmąki orkiszowej
130gmasła(zimnego)
40gcukru trzcinowego
1żółtko
Budyń
1opakowanie budyniu waniliowego
450mlmleka
1-2łyżki cukru
Kruszonka
2łyżki pełnoziarnistej mąki orkiszowej
2łyżki płatków owsianych błyskawicznych
1łyżka cukru trzcinowego
1łyżka masła(zimnego)
1łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dodatkowo
150gsurowego rabarbaru
Instructions
Piekarnik rozgrzej do 180°C.
Składniki spodu przełóż do miski i szybko zagnieć z nich ciasto. Rozwałkuj powstałe ciasto i wyłóż nim okrągłą formę do tarty. Jeśli ciasto będzie zbyt miękkie możesz schłodzić je w lodówce przez 20-30 minut. Przygotowany spód tarty podpiecz w piekarniku przez około 12 minut. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotuj budyń według instrukcji, używając 450 ml mleka (zamiast 500 ml) i jednej łyżki cukru. Odstaw do ostygnięcia.
Do miski dodaj pokrojone masło (zimne) i pozostałe składniki kruszonki. Wymieszaj składniki do uformowania kruszonki.
Łodygi rabarbaru umyj i pokrój na mniejsze kawałki.
Na podpieczony, ostudzony spód wyłóż przygotowany budyń, na nim ułóż pokrojony rabarbar. Na wierzchu rozłóż kruszonkę. Tak przygotowaną tartę piecz przez około 30 minut lub do czasu aż kruszonka będzie chrupiąca. Smacznego!