Truskawkowe matcha latte
To połączenie nie tylko pięknie wygląda (warstwy robią wrażenie!), ale również świetnie smakuje - lekko i orzeźwiająco.
Składniki
- 100 g truskawek
- 150 ml mleka (lub napoju roślinnego)
- 50 ml gorącej wody (do rozpuszczenia matchy)
- 1 łyżeczka matchy
- 1 łyżeczka syropu klonowego lub lejącego miodu (opcjonalnie)
- kostki lodu (opcjonalnie)
Instrukcje
- Truskawki rozgnieć widelcem lub zmiksuj blenderem na mus. Dodaj syrop klonowy lub miód (jeśli używasz) i dobrze wymieszaj.
- W oddzielnym naczyniu wsyp 1 łyżeczkę matchy, zalej 50 ml gorącej (ale nie wrzącej – ok. 70–80°C) wody i dokładnie wymieszaj lub spień miotełką (chasen).
- Na dno wysokiej szklanki wlej warstwę truskawek, następnie dodaj kilka kostek lodu. Wlej mleko (możesz je wcześniej delikatnie spienić), a na końcu bardzo powoli wlej rozpuszczoną matchę (aby uzyskać efekt warstw). Smacznego!
www.goodbalancedfood.com