Pyszne danie z kiełbasą, mnóstwem warzyw oraz drobnym makaronem typu zacierki.
Czas przygotowania 40 minutyminut
Rodzaj Danie główne, Obiad
Porcje 2
Składniki
150gkiełbasy
1cebula
1duża marchew
1mała cukinia
½szklanki czerwonej fasoli konserwowej
½szklanki mrożonego groszku
100gmakaronu zacierki
500mlbulionu warzywnego
3łyżki koncentratu pomidorowego
½łyżeczki słodkiej papryki
½łyżeczki ostrej papryki
½łyżeczki majeranku
Instrukcje
W garnku z grubym dnem rozgrzej niewielką ilość oleju. Dodaj drobno pokrojoną cebulę i pokrojoną w plasterki kiełbasę. Smaż na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż składniki się przyrumienią. Następnie dodaj majeranek i paprykę.
W międzyczasie pokrój obraną marchew i cukinię w cienkie półplasterki, czerwoną fasolkę konserwową odcedź z zalewy. Odstaw przygotowane warzywa.
Do garnka z podsmażoną cebulą i kiełbasą wrzuć pokrojoną marchew, mrożony zielony groszek, suchy makaron zacierki oraz koncentrat pomidorowy. Następnie zalej wszystko bulionem i dobrze wymieszaj.
Kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu do miękkości makaronu (ok. 10 – 12 minut). Kilka minut przed końcem czasu gotowania dodaj do garnka cukinię i fasolkę konserwową. Podawaj gorące, smacznego!