Lunch/Obiad

Jednogarnkowe danie z kiełbasą

14 listopada, 2023

Lubicie szybkie, proste do przygotowania dania jednogarnkowe? Takie, zrobione z podstawowych, łatwo dostępnych składników. Jeśli tak, to mam dla Was przepis godny polecenia. Jednogarnkowe danie z kiełbasą, mnóstwem warzyw oraz drobnym makaronem typu zacierki. Przyprawione majerankiem, ostrą i słodką papryką. Danie pełne zdrowych składników, rozgrzewające – w sam raz na jesienne chłody. A gdyby to Was jeszcze nie przekonało, to dodam, że zrobicie je dosłownie w mgnieniu oka. To co, gotujemy?

Danie z kiełbasą

Jeśli szukacie dań „do pudełka”, które z powodzeniem można zabrać na drugi dzień do pracy, to tym bardziej wypróbujcie ten przepis.

Czy można przygotować to danie w wersji bezmięsnej? Jasne! Kiełbasę można spokojnie pominąć, a zamiast niej dodać ugotowaną/konserwową ciecierzycę, lub po prostu dorzucić trochę więcej warzyw. 

Zdecydowanie. Możecie użyć swoich ulubionych warzyw lub te, które akurat macie w domu. To danie wpisuje się trochę w klimaty ‘zero waste’ bo spokojnie można wykorzystać tu resztki zalegające w lodówce. Ja użyłam cebulę, marchew, cukinię, czerwoną fasolkę konserwową i zielony groszek – te mam prawie zawsze pod ręką. Jedyne, na co trzeba zwrócić uwagę to moment dodania warzyw, te z nich, które potrzebują krótszego czasu gotowania, dorzucamy do garnka pod sam koniec. Maja być miękkie, ale nie rozgotowane.

Jednogarnkowe danie z kiełbasą

Jeżeli poszukujecie inspiracji na łatwe i smaczne obiady, zapraszam do zapoznania się z poniższą listą. Myślę, że znajdziecie dania, które przypadną Wam do gustu. 

Danie z kiełbasa

Jednogarnkowe danie z kiełbasą

Pyszne danie z kiełbasą, mnóstwem warzyw oraz drobnym makaronem typu zacierki. 
Czas przygotowania 40 minuty
Rodzaj Danie główne, Obiad
Ilość porcji 2

Składniki
  

  • 150 g kiełbasy
  • 1 cebula
  • 1 duża marchew
  • 1 mała cukinia
  • ½ szklanki czerwonej fasoli konserwowej
  • ½ szklanki mrożonego groszku
  • 100 g makaronu zacierki
  • 500 ml bulionu warzywnego
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • ½ łyżeczki majeranku

Wykonanie
 

  • W garnku z grubym dnem rozgrzej niewielką ilość oleju. Dodaj drobno pokrojoną cebulę i pokrojoną w plasterki kiełbasę. Smaż na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż składniki się przyrumienią. Następnie dodaj majeranek i paprykę.
  • W międzyczasie pokrój obraną marchew i cukinię w cienkie półplasterki, czerwoną fasolkę konserwową odcedź z zalewy. Odstaw przygotowane warzywa.
  • Do garnka z podsmażoną cebulą i kiełbasą wrzuć pokrojoną marchew, mrożony zielony groszek, suchy makaron zacierki oraz koncentrat pomidorowy. Następnie zalej wszystko bulionem i dobrze wymieszaj.
  • Kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu do miękkości makaronu (ok. 10 – 12 minut). Kilka minut przed końcem czasu gotowania dodaj do garnka cukinię i fasolkę konserwową. Podawaj gorące, smacznego!
Słowa kluczowe kiełbasa, makaron, szybki przepis, warzywa, zacierki
Good Balanced Food

www.goodbalancedfood.com

Wypróbowałaś/eś przepis na zdrowy danie z warzywami i kiełbasą? Powiedz nam, co o nim myślisz!

Oznacz nas @goodbalancedfood na Instagramie i dodaj hashtag #goodbalancedfood

Danie z kielbasa

Polecane przepisy

No Comments

Zostaw komentarz

Recipe Rating