Rustykalna tarta z gruszkami i cynamonem

24 maja, 2020

Prosta rustykalna tarta to mój ulubiony sposób na wykorzystanie świeżych sezonowych gruszek. Do przygotowania tego łatwego przepisu będziesz potrzebować tylko kilku składników. Ta szybka tarta z gruszkami nie należy do bardzo słodkich ciast, ale mimo to bardzo ją lubimy. Brązowe, kruche brzegi i miękkie aromatyczne gruszki z nutą cynamonu smakują cudownie. A na dodatek wyglądają przepięknie.

Ten przepis towarzyszy mi zawsze od późnego lata do jesieni, kiedy dostępne są najlepsze gruszki. Kiedy chcę przygotować coś słodkiego, ale zależy mi na czymś prostym i szybkim, wybieram ten przepis. I muszę przyznać, że bardzo podoba mi się taki surowy wygląd, jest w tym coś specjalnego.

Bardzo często (choć nie zawsze) modyfikuje klasyczne słodkie przepisy, by były trochę zdrowsze i mniej kaloryczne. Wiadomo, wtedy mogę cieszyć się nimi częściej. 🙂 Staram się dodać trochę pełnoziarnistych składników, czasem mniej cukru, zależy od przepisu. Tutaj znajdziesz dodatek mąki owsianej. Jeśli brakuje jej w twoich zapasach, zmiel trochę płatków owsianych w blenderze czy młynku do kawy. Ja zawsze tak robię i właściwie nie kupuję mąki owsianej w sklepie.

Z tego przepisu przygotujesz dwie małe tarty, możesz też przygotować jedną większą. Czas pieczenia nie powinien się znacznie różnic, może dodatkowe 5 minut. Ważne by pod koniec pieczenia sprawdzić jak wygląda nasza tarta i w razie potrzeby dostosować czas.

Tarta z gruszkami – jak podawać i przechowywać?

Tarta nie jest bardzo słodka, więc jeśli masz ochotę na coś słodszego, podaj ją z gałką ulubionych lodów lub posypaną cukrem pudrem.

Tartę przechowuj w zamkniętym naczyniu przez 1-2 dni.

A teraz czas na pieczenie! Przepis znajdziesz poniżej.