Chlebek bananowy | Bez miksera
To mój sprawdzony przepis na najlepszy wilgotny chlebek bananowy, który zawsze wychodzi.
Sprzęt
- Forma do pieczenia 10 x 20 cm (keksówka)
Składniki
- 3 banany
- 250 g mąki pszennej
- 80 g cukru
- 70 g masła (roztopionego)
- 50 g orzechów włoskich
- 50 g czekolady gorzkiej
- 2 łyżki kakao
- 1 jajko
- 1 łyżeczka sody
- szczypta soli
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Przygotuj foremkę do pieczenia o wymiarach 10 x 20 cm, wyłóż ją papierem do pieczenia (dno oraz boki).
- Posiekaj orzechy włoskie i gorzką czekoladę, odstaw na bok.
- Obrane banany włóż do dużej miski i dokładnie rozgnieć widelcem. Dodaj jajko, roztopione masło oraz cukier, wymieszaj do uzyskania jednolitej masy. Następnie dodaj mąkę pszenną, sodę i szczyptę soli. Wymieszaj całość do uzyskania dość gęstego ciasta.
- Podziel przygotowane ciasto na dwie części. Do jednej części ciasta dodaj 2 łyżki kakao, do drugiej części dodaj połowę posiekanej czekolady i orzechów (po 25 g).
- Do przygotowanej wcześniej foremki wyłóż połowę jasnej masy, następnie wyłóż na wierzch połowę ciemnej masy. Powtórz czynność. Na wierzchu rozłóż resztę posiekanej czekolady oraz orzechów (po 25 g).
- Piecz ciasto przez około 40 minut lub do suchego patyczka. Smacznego!
Uwagi
Makroskładniki i kaloryczność dla jednej porcji:
Poniższe wartości są orientacyjne i mogą się różnić w zależności od konkretnej marki i rodzaju użytych składników. Obliczenia są przybliżone i mają na celu jedynie ogólny pogląd na wartości odżywcze.
- Kalorie: 269 kcal
- Białko: 5 g
- Tłuszcze: 12 g
- Węglowodany: 37 g
www.goodbalancedfood.com