Deser z truskawkami

Deser z truskawkami – prosty, szybki i absolutnie uzależniający. To jeden z tych deserów, które robi się dosłownie w kilka minut, z kilku składników.

Czas przygotowania 15

Rodzaj Deser

Porcje 2

Składniki

Krem

130 g jogurtu greckiego
70 g mascarpone
1 łyżka cukru
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (naturalnego)

Warstwa truskawkowa

200 g truskawek
2 łyżeczki cukru*

Warstwa herbatników

30 g herbatników
½ łyżki masła (roztopionego)

Instrukcje

W misce umieść jogurt grecki, mascarpone, cukier oraz ekstrakt waniliowy. Całość dokładnie wymieszaj (najlepiej rózgą kuchenną lub mikserem na niskich obrotach), aż masa będzie gładka, kremowa i jednolita. Wstaw do lodówki na czas przygotowania pozostałych warstw.
Umyte i obrane truskawki przełóż do miski, dodaj cukier, a następnie rozgnieć owoce widelcem – tak, aby powstał gęsty mus z wyczuwalnymi kawałkami owoców.
Herbatniki pokrusz drobno (np. w woreczku strunowym przy użyciu wałka), przełóż do miski i wymieszaj z roztopionym masłem. Powinna powstać lekko wilgotna, sypka kruszonka.
W szklankach, pucharkach lub małych słoiczkach układaj warstwy: porcja herbatników, krem waniliowy, warstwa truskawek. Możesz ozdobić deser dodatkową porcją owoców na górze. Podawaj od razu po złożeniu – wtedy smakuje najlepiej.

Uwagi

*Jeśli używasz dojrzałych i słodkich truskawek, możesz pominąć cukier.

Makroskładniki i kaloryczność dla jednej porcji:

Kalorie: 350 kcal
Białko: 6 g
Tłuszcze: 21 g
Węglowodany: 35,5 g
Błonnik: 5,2 g

Poniższe wartości są orientacyjne i mogą się różnić w zależności od konkretnej marki i rodzaju użytych składników. Obliczenia są przybliżone i mają na celu jedynie ogólny pogląd na wartości odżywcze.