W misce umieść jogurt grecki, mascarpone, cukier oraz ekstrakt waniliowy. Całość dokładnie wymieszaj (najlepiej rózgą kuchenną lub mikserem na niskich obrotach), aż masa będzie gładka, kremowa i jednolita. Wstaw do lodówki na czas przygotowania pozostałych warstw.

Umyte i obrane truskawki przełóż do miski, dodaj cukier, a następnie rozgnieć owoce widelcem – tak, aby powstał gęsty mus z wyczuwalnymi kawałkami owoców.

Herbatniki pokrusz drobno (np. w woreczku strunowym przy użyciu wałka), przełóż do miski i wymieszaj z roztopionym masłem. Powinna powstać lekko wilgotna, sypka kruszonka.

W szklankach, pucharkach lub małych słoiczkach układaj warstwy: porcja herbatników, krem waniliowy, warstwa truskawek. Możesz ozdobić deser dodatkową porcją owoców na górze. Podawaj od razu po złożeniu – wtedy smakuje najlepiej.