Ten zdrowy, zielony koktajl to prawdziwy fast food, do przygotowania w jedyne 5 minut. Wypełniony świeżymi, pełnowartościowymi składnikami jak szpinak, awokado, banan, jabłko i woda kokosowa sprawdzi się jako przekąska lub lekkie drugie śniadanie. Pyszny i kremowy!
Często przygotowuję smoothie i różnego rodzaju koktajle, bo to najprostszy sposób na dodanie zieleniny do naszego menu. Dla mnie numerem jeden jest szpinak. Mimo że smakuje mi najbardziej, często zmieniam zielone dodatki, tak dla urozmaicenia. Szerokim łukiem omijam jedynie jarmuż, bo nie jestem w stanie go przełknąć. 🙂
Ten zielony koktajl jest wegański, bezglutenowy i beznabiałowy, dlatego sprawdzi się u wielu osób z nietolerancjami pokarmowymi.
Dodatek awokado sprawia, że koktajl jest bardzo kremowy i gęsty. Dlatego, jeśli nie lubisz takiej konsystencji dodaj więcej wody kokosowej lub zwykłej wody.
Czy mogę zamrozić zielony koktajl?
Przygotuj małe torebki ze składnikami (banan, jabłko, szpinak, awokado) na koktajl i wrzuć do zamrażarki. Przed przygotowaniem koktajlu przełóż je do blendera (bez rozmrażania) dodaj resztę składników i zmiksuj na kremowy koktajl. Mrożenie to dobry pomysł, zwłaszcza gdy zdarza Ci się wyrzucać zwiędniętą zieleninę lub zbyt dojrzałe awokado.
Czy mogę przechowywać zielony koktajl?
Uważam, że koktajle najlepiej smakują świeżo przygotowane, dlatego nie polecam przygotowania ich z wyprzedzeniem. Jednak jeśli nie wypijesz wszystkiego, przechowuj koktajl w szczelnie zamknięty pojemniku (np. w słoiku) w lodówce przez 1-2 dni. Dokładnie wymieszaj po wyjęciu z lodówki.
Czy mogę dodać białko do zielonego koktajlu?
Jeśli zależy ci na tym, aby koktajl zawierał odpowiednią ilość białka, dodaj miarkę odżywki białkowej (normalnej lub wegańskiej). Możliwe, że do uzyskania odpowiedniej konsystencji potrzebna będzie większa ilość wody kokosowej lub zwykłej wody.
Kto planuje przygotować ten 5-minutowy koktajl ze szpinakiem?
Jak zrobić zielony koktajl z wodą kokosową
przybory kuchenne
- Blender
składniki
- 1 awokado
- ½ banana
- ½ jabłka
- garść szpinaku
- 3 łyżki soku z cytryny
- 1-2 łyżki syropu klonowego
- 400 ml wody kokosowej (lub zwykłej wody)
Wykonanie
- Obierz banana i awokado. Usuń pestkę z awokado i gniazdo nasienne z jabłka. Wszystkie składniki przełóż do blendera i zmiksuj do uzyskania kremowego, gładkiego koktajlu. Smacznego!
www.goodbalancedfood.com
Wypróbowałaś/eś przepis na koktajl ze szpinakiem? Powiedz nam co o nim myślisz!
Oznacz nas @goodbalancedfood na Instagramie i dodaj hashtag #goodbalancedfood
