Szybkie i zdrowe śniadanie, które możesz przygotować dzień wcześniej? Czemu nie? Mam pomysł. Słodki, miodowy pudding z nasion chia, przyprawiony cynamonem i gałką muszkatołową a do tego kwaśny, intensywny sos żurawinowy. Proste i pyszne śniadanie!
Czy pudding chia jest wam znany? Wydaje mi się, że w przypadku puddingu z nasion chia to albo się go bardzo lubi, albo szczerze nienawidzi. Rozumiem to, bo nie każdy przepada za specyficzną żelową konsystencją. Możecie się domyślić, że jestem w pierwszej grupie i jako jedyny domownik mogłabym jeść go codziennie. 🙂 Pudding z nasion chia jest super uniwersalny i łatwo połączyć go z prawie wszystkim. Świetny jako dodatek do owsianek, deserów, ciast i wielu innych.
Jak przechowywać pudding z nasion chia?
Prawie zawsze robię go wieczorem, by rano był gotowy do jedzenia. Pudding przechowuję w zamknięty słoiku w lodówce maksymalnie do dwóch dni.
Dodając mniej lub więcej mleka, możesz delikatnie zmienić konsystencje, ale pudding pozostanie ‘żelowy’.
Kto ma dzisiaj ochotę na pyszny pudding z nasionami chia i żurawiną?
Jak zrobić pudding z nasion chia z żurawiną?
składniki
Pudding
- 2 łyżki nasion chia
- 1 szklanka mleka migdałowego
- 1-2 łyżki miodu
- ½ łyżeczki cynamonu
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- szczypta soli
Sos żurawinowy
- 1 szklanka świeżej żurawiny
- ½ szklanki wody
- 2 łyżki miodu
Wykonanie
- W średniej misce lub słoiku wymieszaj wszystkie składniki puddingu. Zakryj i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, najlepiej na całą noc.
- Składniki sosu gotuj w małym rondelku do czasu aż zgęstnieją (około 15 minut). Dostosuj smak dodając mniej/więcej miodu.
- Gdy pudding jest gotowy, wstaw go z lodówki (odpowiednio wcześnie by nie był za zimny). Podziel pomiędzy dwie szklanki, na górę wyłóż sos żurawinowy. Smacznego!
www.goodbalancedfood.com
Wypróbowałaś/eś przepis na prosty pudding z nasion chia? Powiedz nam co o nim myślisz!
Oznacz nas @goodbalancedfood na Instagramie i dodaj hashtag #goodbalancedfood
