Bezglutenowe Koktajl/Smoothie Wegańskie

Koktajl z rabarbaru i truskawek

17 maja, 2021

Kto w tym roku wykorzystał już w kuchni rabarbar? Ręka do góry! U nas zagościł między innymi jako przepyszny koktajl z rabarbaru i truskawek. Do przygotowania tego zdrowego, wegańskiego i beznabiałowego koktajlu będziesz potrzebować jedynie czterech łatwo dostępnych składników! Kwaskowy rabarbar w połączeniu ze słodkimi, sezonowymi truskawkami smakuje wspaniale. Polecam wypróbować ten przepis na drugie śniadanie lub jako lekką przekąskę w ciągu dnia. 

Koktajl z rabarbaru podany w dwóch szklankach

Rabarbar to jeden z sezonowych produktów, którego nie może zabraknąć w naszej kuchni. To znak nadchodzącego lata, na które czekamy z utęsknieniem! Z przyjemnością wykorzystuje go do zdrowych wypieków i deserów. A jak jest u Was? Lubicie jego charakterystyczny smak? Mnie przypomina dzieciństwo, kiedy jedliśmy łodygi rabarbaru z cukrem. 🙂

Koktajl z rabarbaru – jak przygotować? 

Koktajl najlepiej smakuje na świeżo, dlatego nie polecam przygotowywać go z dużym wyprzedzeniem. Jeśli nie masz zbyt wiele czasu, to przygotuj rabarbar i truskawki wcześniej, wtedy zmiksowanie zajmie Ci dosłownie 5 minut. 

Dodaj zimne mleko migdałowe z lodówki, a koktajl będzie fajnie schłodzony. Mleko migdałowe z powodzeniem możesz zamienić na inne mleko roślinne. 

Jeśli użyjesz  sezonowych, słodkich truskawek to jedna łyżka cukru trzcinowego może wystarczyć. Spróbuj, w razie potrzeby dodaj więcej cukru. Ja bardzo lubię, kwaskowe koktajle, dlatego dodałam mniej cukru. 

Pamiętaj, że używamy jedynie łodyg rabarbaru. Liście mają wysokie stężenie kwasu szczawiowego i zawsze je wyrzucamy!

Koktajl z rabarbaru i truskawek podany w dwóch szklankach

Przygotowujesz zdrowe koktajle ze świeżych produktów regularnie? Jeśli tak to polecam również wegański zielony koktajl z wodą kokosową. 

Koktajl z rabarbaru i truskawek

Przepyszny koktajl z rabarbaru i truskawek. Do przygotowania jedynie z czterech łatwo dostępnych składników! 
Czas przygotowania 15 minuty
Rodzaj Koktajl, Przekąska
Ilość porcji 2

przybory kuchenne

  • Blender

Składniki
  

  • 100 g rabarbaru
  • 200 g truskawek
  • 200 ml mleka migdałowego
  • 1-2 łyżki cukru trzcinowego

Wykonanie
 

  • Łodygi rabarbaru dokładnie umyj i pokrój na drobne kawałki. Przełóż do małego rondelka z niewielką ilością wody (tylko tyle by się nie przywarł do dna). Gotuj na wolnym ogniu do miękkości około 5 minut. Odstaw na kilka minut.
  • W międzyczasie umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój je na mniejsze kawałki.
  • Wszystkie składniki przełóż do blendera i zmiksuj do uzyskania kremowego koktajlu. Smacznego!

wskazówki

  • Jeśli koktajl jest dla Ciebie zbyt gęsty, dodaj więcej mleka migdałowego.
Słowa kluczowe mleko migdałowe, rabarbar, szybki przepis, truskawki, zdrowy przepis
Good Balanced Food

www.goodbalancedfood.com

Wypróbowałaś/eś przepis na lekkie smoothie z rabarbarem? Powiedz nam co o nim myślisz!

Oznacz nas @goodbalancedfood na Instagramie i dodaj hashtag #goodbalancedfood

Koktajl z rabarbaru i truskawek podany w dwóch szklankach

Polecane przepisy

No Comments

Zostaw komentarz

Recipe Rating