Szukasz pomysłu na smaczną sałatkę z łatwo dostępnych składników? W takim razie ten prosty przepis może Cię zainteresować. Wędzona pierś z kurczaka, makaron, kukurydza, czerwona cebula, fasolka, słodkie winogrona i podprażone nasiona słonecznika to idealne połączenie smaków, które sprawia, że sałatka jest przepyszna. Sałatka z wędzonym kurczakiem sprawdzi się na przyjęcie, kolację lub lekki lunch do pracy (świetny przepis ‘do pudełka’).
Przepis jest bardzo prosty, do przygotowania w zaledwie pół godziny. Sałatkę z wędzonym kurczakiem i makaronem można przygotować z wyprzedzeniem. Ważne, by tuż przed podaniem jeszcze raz dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Jeśli sałatkę przygotowujemy na przyjęcie polecam podwoić składniki (proporcje w przepisie wystarczą na 4 małe porcje).
Sałatka z wędzonym kurczakiem – zamienniki
- Wędzona pierś z kurczaka – wędzone udko z kurczaka lub indyka również się sprawdzi. W ostateczności do przygotowania sałatki można użyć szynki (zmieni to jednak smak sałatki).
- Makaron – najlepiej sprawdzi się makaron średniej wielkości (ważne, by go nie rozgotować). Jeśli zależy nam na daniu bezglutenowym, zamiast makaronu możemy dodać ugotowany ryż.
- Winogron i podprażone nasiona słonecznika – słodkie winogrona i chrupiące nasiona słonecznika idealnie pasują do pozostałych składników, dlatego nie polecam zamiany na inne produkty.
Jeśli lubisz owocowe dodatki w sałatkach polecam również wypróbować sałatkę z kurczakiem i mango: Sałatka z grillowanym kurczakiem i mango.
Wypróbuj przepis na pyszną sałatkę z wędzonym kurczakiem i makaronem!
Sałatka z wędzonym kurczakiem | Szybki przepis
składniki
- 250 g wędzonej piersi kurczaka
- 150 g drobnego makaronu
- 100 g kukurydzy konserwowej
- 200 g czerwonej fasoli konserwowej
- 150 g czerwonych winogron (bezpestkowych)
- ¼ czerwonej cebuli
- 3 łyżki nasion słonecznika
- 2 łyżki majonezu
- 1 dymka (zielona część)
- sól do smaku
- czarny pieprz do smaku
Wykonanie
- Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu – ważne, aby go nie rozgotować. Następnie przelej go zimną wodą, odcedź i przełóż do miski.
- Winogrona pokrój na połówki lub ćwiartki, wędzoną pierś kurczaka na kostkę, a czerwoną cebulę drobno posiekaj. Wszystkie składniki dodaj do miski z makaronem.
- Czerwoną fasolę przepłucz wodą, a następnie razem z kukurydzą odcedź na sitku. Dodaj do reszty składników.
- Nasiona słonecznika podpraż na suchej patelni, aż lekko się zarumienią, a następnie wsyp do sałatki.
- Na koniec dodaj majonez, posiekaną zieloną część cebulki dymki, dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Smacznego!
www.goodbalancedfood.com
Wypróbowałaś/eś przepis na sałatkę z wędzonym kurczakiem i winogronem? Powiedź nam co o nim myślisz!
Oznacz nas @goodbalancedfood na Instagramie i dodaj hashtag #goodbalancedfood
