Bezglutenowe Śniadanie Wegańskie Wegetariańskie

Wegańska pasta z pieczonych papryk

2 listopada, 2020

Dzisiaj przedstawiam przepis na kremową pastę z pieczonych papryk i białej fasoli, która na naszym stole najczęściej gości jako pyszny dodatek do śniadania. 

W przeciwieństwie do tradycyjnego hummusu, pasta z tego przepisu nie zawiera ciecierzycy i tahini. Więc jeśli nie przepadasz za hummusem polecam ją wypróbować. Z powodzeniem przygotujesz ją dzień wcześniej, by rano cieszyć się pysznym śniadaniem. Sprawdzi się również jako szybki lunch do pracy czy przekąska w ciągu dnia. Świetne do pudełka!

Głównymi składnikami są pieczone papryki i biała fasola (z puszki lub wcześniej ugotowana). Wszystko przyprawione ziarnami kolendry, wędzoną papryką i kuminem. Przepis nie jest skomplikowany a połączenie smaków idealne. 

Pastę podawaj z krakersami, ciastkami owsianymi, świeżymi warzywami lub po prostu na kromce dobrego chleba. 

Wypróbuj pyszną, wegańską pastę z pieczonych papryk.

Wegańska pasta z pieczonych papryk

Kremowa pasta z pieczonych papryk i białej fasoli to idealny dodatek do śniadania.
Czas przygotowania 35 minuty
Rodzaj Przekąska, Śniadanie
Ilość porcji 2

przybory kuchenne

  • Robot kuchenny / Blender

Składniki
  

  • 2 duże czerwone papryki
  • 400 g białej fasoli (z puszki lub gotowanej)
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki orzechów pinii (opcjonalnie)
  • ½ łyżeczki kuminu
  • ½ łyżeczki nasion kolendry
  • ½ łyżeczki wędzonej papryki
  • szczypta soli

Dodatkowo

  • czarnuszka
  • sezam
  • świeża natka pietruszki
  • oliwa z oliwek

Wykonanie
 

  • Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  • Przekrój papryki na pół i usuń nasiona. Połóż oczyszczone papryki i ząbki czosnku, na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez około 15 minut. Odstaw do ostygnięcia następnie obierz papryki ze skóry, a ząbki czosnku z łupinek.
  • Przełóż wszystkie składniki do blendera i zmiksuj do uzyskania kremowej konsystencji.
  • Przygotowaną pastę podaj na talerzu, z odrobiną oliwy, nasionami czarnuszki, sezamem i posiekaną natką pietruszki. Smacznego!
Słowa kluczowe do pudełka, fasola, łatwy przepis, papryka, pasta, pieczona papryka
Good Balanced Food

www.goodbalancedfood.com

Wypróbowałaś/eś przepis na pastę z pieczonych papryk? Powiedz nam co o nim myślisz!

Oznacz nas @goodbalancedfood na Instagramie i dodaj hashtag #goodbalancedfood

Polecane przepisy

No Comments

Zostaw komentarz

Recipe Rating