Bezglutenowe Śniadanie Wegańskie Wegetariańskie

Pieczona owsianka z mango (wegańska, bezglutenowa)

17 listopada, 2020

Dzisiaj przedstawiam wam jeden z moich ulubionych przepisów śniadaniowych, a mianowicie pieczoną owsiankę z mango. W tym wydaniu w ogóle nie smakuje jak pieczona owsianka, a raczej jak słodki deser z owocami. Przygotowana z mleka migdałowego, płatków owsianych, mango, świeżej żurawiny, daktyli i orzechów. To świetny przepis na słodkie śniadanie dla każdego.

Pieczona owsianka z owocami i orzechami w naczyniu do zapiekania

Przepis jest bardzo prosty do wykonania, właściwie to sprowadza się do wymieszania składników i wstawienia ich do piekarnika. Pół godziny później pyszne, zdrowe śniadanie jest gotowe. Łatwiej się nie da!

Pieczona owsianka z mango smakuje świetnie zarówno na ciepło jak i na zimno więc możemy upiec ją z wyprzedzeniem. Ja najczęściej piekę ją wieczorem, by rano mieć więcej czasu. 

Przepis na to zdrowe śniadanie jest beznabiałowy, bezglutenowy i wegański, dlatego sprawdzi się nawet przy nietolerancjach pokarmowych.

Pieczona owsianka – składniki

Lubię ten przepis, bo jest bardzo uniwersalny i bez problemu możemy wymienić większość składników. 

  • Płatki owsiane – ja używam bezglutenowych płatków górskich i płatków błyskawicznych (pół na pół), ale każde z nich się sprawdzą. 
  • Owoce – użyj swoich ulubionych owoców lub tych, które masz akurat w domu. Nie koniecznie mango i żurawiny, chociaż to bardzo smaczne połączenie i polecam je wypróbować!
  • Mleko – użyj dowolnego mleka roślinnego. Mleko krowie również się nadaje, o ile nie zależy ci na opcji wegańskiej/beznabiałowej.
  • Orzechy – użyj dowolnych orzechów lub nasion. 
  • Cukier – lubię dodatek cukru kokosowego, bo dodaje trochę karmelowego smaku. Możesz go zupełnie pominąć. Owsianka będzie wystarczająco słodka dzięki dodanym owocom.
baked oatmeal on a white plate

Jeśli nie potrafisz przejść w sklepie obojętnie obok dojrzałego mango i od czasu do czasu ląduje w twoim koszyku to polecam wypróbować jeszcze jeden przepis z udziałem tego pysznego owocu (link poniżej).  W obydwu przepisach potrzebujesz połowy mango i takim sposobem nic się nie marnuje!

Pieczona owsianka z mango (wegańska, bezglutenowa)

Pieczona owsianka z mango to idealny przepis na śniadanie, które przygotujesz dzień wcześniej.
Czas przygotowania 5 minuty
Czas pieczenia 30 minuty
Całkowity czas 35 minuty
Rodzaj Śniadanie
Ilość porcji 2

Składniki
  

  • ½ szklanki płatków błyskawicznych (bezglutenowych)
  • ½ szklanki płatków górskich (bezglutenowych)
  • 1 szklanka mleka migdałowego
  • ½ mango
  • garść świeżej żurawiny
  • 50 g daktyli
  • 30 g orzechów pekan
  • 1 łyżka cukru kokosowego (opcjonalnie)
  • szczypta soli

Wykonanie
 

  • Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  • W średniej misce wymieszaj płatki i szczyptę soli. Pokrój mango, żurawinę, daktyle i orzechy na mniejsze kawałki, dodaj do płatków. Na końcu, dodaj mleko migdałowe i dokładnie wymieszaj.
  • Przelej wymieszane składniki do żaroodpornego naczynia. Posyp cukrem kokosowym (opcjonalnie) i piecz przez 30-35 min. Podawaj na zimno lub ciepło. Smacznego!
Słowa kluczowe bezglutenowe, daktyle, mango, orzechy pekan, pieczona owsianka, wegański, żurawina
Good Balanced Food

www.goodbalancedfood.com

Wypróbowałaś/eś przepis na pieczoną owsiankę z mango? Powiedz nam co o nim myślisz!

Oznacz nas @goodbalancedfood na Instagramie i dodaj hashtag #goodbalancedfood

baked oatmeal on a white plate close view

Polecane przepisy

No Comments

Zostaw komentarz

Recipe Rating