Ciasteczka owsiane z żurawiną

Szukasz pomysłu na zdrową przekąskę, która pomoże Ci przetrwać ciężki dzień? Mam w zanadrzu coś pysznego! Proste ciasteczka owsiane z żurawiną, suszonymi morelami i orzechami. Sprawdzą się idealnie na drugie śniadanie lub jako słodycz do kawy. A najlepsze jest to, że przygotujesz je w kilka chwil.

Ciasteczka zrobione z tego przepisu są bezglutenowe i nie zawierają nabiału. Przygotowanie jest dziecinnie proste, wystarczy, że wymieszasz wszystkie składniki w misce, uformujesz ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i hop do piekarnika. 

Chrupiące, przypieczone brzegi, miękki środek wypełniony suszonymi owocami i orzechami. Takie ciasteczka smakują mi najbardziej. Z niewielkim dodatkiem gorzkiej czekolady są jeszcze lepsze!

Ciasteczka owsiane z żurawiną – Składniki

• Płatki owsiane – górskie (bezglutenowe)

• Puree jabłkowe – jeśli nie masz gotowego puree, zetrzyj świeże jabłko na najmniejszych oczkach tarki

• Suszona żurawina – najlepiej bez dodatku cukru (ciasteczka będą wystarczająco słodkie)

• Suszone morele – najlepiej niesiarkowane

• Orzechy pekan – lub inne orzechy, które masz pod ręką

• Miód – lub inny naturalny, płynny słodzik np. syrop klonowy, syrop z agawy

• Jajko – średniej wielkości

• Gorzka czekolada – przynajmniej 70% kakao (opcjonalnie)

Sprawdź nasze ulubione przepisy na zdrowe przekąski:

• Batony owsiane z czekoladą | bezglutenowe
• Czekoladowe brownie z czarnej fasoli (bezglutenowe)
• Proteinowy pudding czekoladowy z awokado

Ciasteczka owsiane z żurawiną

Proste ciasteczka owsiane z suszoną żurawiną, do zrobienia w kilka chwil.

Drukuj Pin

Czas przygotowania 10 minuty min

Czas pieczenia 15 minuty min

Rodzaj Ciasteczka

Ilość porcji 10 ciasteczek

Składniki

  

• 1 szklanka płatków owsianych górskich (bezglutenowych)
• ½ szklanki jabłkowego puree
• 40 g suszonej żurawiny
• 50 g suszonych moreli
• 50 g orzechów pekan
• 1 jajko
• 2 łyżki miodu
• gorzka czekolada (opcjonalnie)

Wykonanie

 

• Piekarnik rozgrzej do 180°C.
• Drobno posiekaj żurawinę, morele i orzechy pekan.
• W średniej misce wymieszaj wszystkie składniki (z wyjątkiem czekolady).
• Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia uformuj 10 ciasteczek.
• Piecz uformowane ciasteczka przez około 15-20 minut lub do czasu, gdy brzegi będą brązowe i chrupiące. Na koniec, polej roztopioną gorzką czekoladą (opcjonalnie). Smacznego!

Słowa kluczowe ciastka owsiane, miód, orzechy pekan, płatki owsiane, zdrowy przepis, żurawina

www.goodbalancedfood.com

Wypróbowałaś/eś przepis na ciasteczka owsiane? Powiedz nam co o nim myślisz!

Oznacz nas @goodbalancedfood na Instagramie i dodaj hashtag #goodbalancedfood