Łosoś wędzony na gorąco połączony z kremowym serkiem, odrobią czerwonej cebulki, słodką kukurydzą i szczypiorkiem, na kromce żytniego chleba na zakwasie. Brzmi dobrze prawda? Zbilansowany posiłek zawierający białko i zdrowe tłuszcze, do zrobienia w dosłownie 15 minut? To możliwe! Na dodatek pasta z wędzonym łososiem nadaje się do zabrania do pracy, wystarczy tylko kromka dobrego chleba albo pełnoziarnista tortilla i gotowe. Jeśli lubicie łososia, to koniecznie wypróbujcie ten przepis, chociaż jestem przekonana, że dołączy do Waszego menu na dłużej.
Pasta z wędzonym łososiem – jaką rybę wybrać?
Do przygotowania tego przepisu będziecie potrzebować łososia wędzonego na gorąco. W sklepach dostępne są ryby z różnymi dodatkami (np. z czarnym pieprzem, chilli lub ziołami). Ja wybieram te bez żadnych dodatków, ale wybór pozostawiam Wam.
Pasta z wędzonym łososiem zawiera sporą ilość białka, łosoś jest także dobrym źródłem zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3. Dodatkowo na wierzch kanapki można dodać ulubione warzywa np. pomidora, ogórka kiszonego czy kiełki. W kwestii pieczywa polecam wybrać dobrej jakości pełnoziarnisty chleb, idealnie taki upieczony w domu lub z piekarni rzemieślniczej. Pełnoziarnista tortilla też będzie ok.
Pasta z łososiem sprawdzi się jako szybkie śniadanie, będzie też idealna do zabrania do pracy (spokojnie można przygotować ją poprzedniego wieczora).
Jeśli spodobał się Wam przepis na pastę z wędzonego łososia, mamy jeszcze więcej inspiracji na zdrowe poranki! Sprawdźcie poniższe przepisy, które pomogą Wam rozpocząć dzień z pełnią energii.
- Proteinowe placki z jogurtem greckim
- Frittata z pomidorami | Bezglutenowe śniadanie
- Jajka sadzone z warzywami
- Pudding czekoladowy z awokado (proteinowy)
Pasta z wędzonym łososiem
składniki
- 125 g wędzonego łososia (na gorąco)
- 100 g serka kremowego
- ¼ małej czerwonej cebulki
- 3 łyżki kukurydzy
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- sól do smaku
- czarny pieprz do smaku
Wykonanie
- Do miseczki przełóż wędzonego łososia (upewnij się, że nie ma żadnych ości lub łusek). Rozgnieć go dokładnie za pomocą widelca.
- Dodaj serek kremowy, kukurydzę, drobno posiekaną cebulkę i szczypiorek. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Przygotowaną pastę podawaj z dobrej jakości chlebem (np. żytnim na zakwasie) lub zawiń w pełnoziarnistą tortillę (możesz przez chwilę zarumienić ją na suchej patelni). Smacznego!
www.goodbalancedfood.com
Wypróbowałaś/eś przepis na pastę z wędzonego łososia? Powiedz nam co o nim myślisz!
Oznacz nas @goodbalancedfood na Instagramie i dodaj hashtag #goodbalancedfood
