Tym razem pora na odrobinę słodkości, też tak uważacie? W takim razie podzielę się z Wami prostym przepisem na batony owsiane. Przygotowane z kilku składników, przykryte warstwą czekolady, a na koniec oprószone płatkami soli morskiej. Smakują naprawdę dobrze, niestety mają jedną wadę – znikają w mgnieniu oka!
Batoniki z poniższego przepisu są bezglutenowe więc to świetna propozycja dla osób unikających glutenu w codziennej diecie.
Najlepiej podawać je schłodzone, wtedy czekolada jest fajnie chrupiąca. Pozostawione w cieple przez długi czas delikatnie zmiękną. Gotowe batoniki przechowuj w zamkniętym naczyniu w lodówce przez 4-5 dni.
Bezglutenowe batony owsiane z czekoladą – przygotowanie
Do przygotowania batoników potrzebujesz płatków owsianych (błyskawicznych, bezglutenowych), masła z nerkowców, mielonych migdałów, daktyli, czekolady oraz płatków soli morskiej.
Użyłam mieszanki czekolady mlecznej i gorzkiej, bo nie wszyscy z domowników przepadają za gorzką czekoladą (ku mojej rozpaczy). Dodatek mlecznej czekolady to niestety zwiększona ilości cukru i kalorii. Każdy rodzaj czekolady się sprawdzi, dlatego wybierz co uważasz za najlepsze.
Jeśli nie masz w domu masła z nerkowców, zastąp je masłem orzechowym, które jest tańsze i łatwiej dostępne. Miej jednak na uwadze, że zmieni to smak batonów.
Płatki soli morskiej są opcjonalne i można je pominąć. Polecam jednak wypróbować tę wersję, bo świetnie podkręcają smak czekolady, zwłaszcza tej gorzkiej.
Chcesz więcej przepisów z wykorzystaniem płatków owsianych? Sprawdź poniższe pomysły:
- Domowa granola | bezglutenowa
- Pieczona owsianka z mango (wegańska, bezglutenowa)
- Owsiane ciasteczka z żurawiną
Bezglutenowe batony owsiane z czekoladą
przybory kuchenne
- Robot kuchenny / Malakser
składniki
- ⅔ szklanki mąki migdałowej (80 g)
- ⅔ szklanki płatków owsianych błyskawicznych (70 g) (bezglutenowych)
- ⅓ szklanki daktyli (65 g)
- ⅓ szklanki masła z nerkowców (100 g)
- 50 g gorzkiej czekolady (80% kakao)
- 50 g mlecznej czekolady
Wykonanie
- Daktyle namocz w cieplej wodzie przez 10 minut.
- W robocie kuchennym zmiksuj odsączone daktyle, mąkę migdałową i masło z nerkowców do powstania jednolitej gęstej masy. Powstałą masę przełóż do miski, dodaj płatki owsiane i wymieszaj do połączenia.
- Powstałym ciastem wyłóż spód kwadratowego naczynia (14cm x 14cm) wyłożonego papierem do pieczenia. Odstaw na bok.
- W kąpieli wodnej lub mikrofalówce rozpuść czekoladę (gorzką i mleczną), przelej ją na wcześniej przygotowany spód. Po kilku minutach posyp płatkami soli.
- Wstaw do lodówki na przynajmniej 2 godziny. Smacznego!
www.goodbalancedfood.com
Wypróbowałaś/eś przepis na bezglutenowe batony owsiane z czekoladą? Powiedz nam co o nim myślisz!
Oznacz nas @goodbalancedfood na Instagramie i dodaj hashtag #goodbalancedfood
