Bezglutenowe Lunch/Dinner Sałatka

Sałatka z melonem, prosciutto i serem burrata | 5 składników

21 lipca, 2024


Soczysty słodki melon, słona szynka i delikatna, kremowa burrata to pyszne letnie połączenie, którego koniecznie musicie spróbować. Sałatka z melonem będzie idealna na każdą okazję. Można podać ją na letnim przyjęciu w ogrodzie, zabrać na piknik, czy też przygotować na szybki i zdrowy lunch. Co więcej, jest nie tylko smaczna, ale także wygląda niezwykle efektownie – sami powiedzcie, kto nie chciałby jej przynajmniej spróbować? A jeśli to Was nie przekonuje, to dodam tylko, że potrzeba jedynie 5 składników! 

  • Jakie inne owoce można użyć zamiast melona? – Polecam sięgnąć po typowo letnie, sezonowe owoce np. arbuza, brzoskwinie czy nektarynki. Ważne, by wybrać dojrzałe, soczyste owoce, które dodadzą słodyczy. 
  • Jaka szynka zamiast prosciutto? – Szynka parmeńska jest świetną alternatywą dla prosciutto. Jest to bowiem specyficzny rodzaj prosciutto crudo, który pochodzi z regionu Parma we Włoszech. Jest chroniona oznaczeniem DOP (Denominazione di Origine Protetta), co oznacza, że musi być produkowana zgodnie z rygorystycznymi standardami w określonym regionie, aby mogła nosić tę nazwę. Dlatego doskonale sprawdzi się w tej sałatce.
  • Czy można przygotować tę sałatkę wcześniej? – Nie polecam. Sałatkę najlepiej przygotować tuż przed podaniem, jednak zajmie do dosłownie kilka minut. W ostateczności można przygotować sobie wcześniej melona, obrać ze skórki i pokroić na mniejsze kawałki. 
  • Polecam wyjąć burratę z lodówki około pół godziny przed podaniem. Burrata w temperaturze pokojowej ma bardziej kremową konsystencję. 

Jeśli spodobał się Wam ten przepis z burratą, koniecznie sprawdź inne pomysły na dania z tym pysznym serem. Burrata świetnie komponuje się z wieloma składnikami, tworząc wyjątkowe i smaczne połączenia.

sałatka z melonem

Sałatka z melonem, prosciutto i serem burrata | 5 składników

Soczysty słodki melon, słona szynka i delikatna, kremowa burrata to pyszne letnie połączenie, którego koniecznie musisz spróbować.
Czas przygotowania 15 minuty
Całkowity czas 15 minuty
Rodzaj Kolacja, Przystawka
Ilość porcji 2

Składniki
  

  • 1 burrata*
  • ¼ melona (np. Galia, Cantaloupe)
  • 80 g szynki prosciutto
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • kilka listków bazylii
  • szczypta płatków soli (opcjonalnie)

Wykonanie
 

  • Przekrój melona na pół i usuń pestki za pomocą łyżki. Następnie obierz go ze skóry i pokrój na mniejsze kawałki (np. półksiężyce).
  • Szynkę prosciutto delikatnie porwij na mniejsze kawałki.
  • Podziel burratę na mniejsze kawałki, używając ostrego noża. Możesz również użyć widelca i delikatnie rozerwać ser na mniejsze porcje, aby zachować jego naturalną strukturę.
  • Drobno posiekaj umyte listki bazylii i wymieszaj z łyżką oliwy z oliwek.
  • Przygotowane składniki rozdziel pomiędzy dwa talerze, następnie polej oliwą z dodatkiem bazylii. Na koniec możesz oprószyć sałatkę szczyptą płatków soli (uważaj jednak, bo łatwo przesolić). Smacznego!

wskazówki

*W przepisie używam jednej burraty na dwie porcje sałatki, można jednak użyć po jednej kuli burraty na każdą porcję.
Słowa kluczowe bazylia, burrata, melon, prosciutto, szybki przepis
Good Balanced Food

www.goodbalancedfood.com

Wypróbowałaś/eś przepis sałatkę z melonem i serem burrata? Powiedz nam co o nim myślisz!

Oznacz nas @goodbalancedfood na Instagramie i dodaj hashtag #goodbalancedfood

Polecane przepisy

No Comments

Zostaw komentarz

Recipe Rating