Lunch/Obiad Sałatka

Sałatka z pomarańczą i serem mozzarella

25 marca, 2021

Lekka, kolorowa sałatka z pomarańczą, która zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. Czyż nie prezentuje się wyjątkowo? Wszystkie składniki idealnie do siebie pasują, tworząc przepyszną całość. Soczysta, słodka pomarańcza, słona szynka prosciutto, delikatna mozzarella, chrupiące grzanki, a wszystko wykończone balsamicznym sosem winegret. Według mnie to bardzo udane połączenie. 

Sałatka z pomarańczą i serem mozzarella na białym talerzu, widok z góry

W oczekiwaniu na prawdziwą wiosenną pogodę serwujemy sobie kolorowe, świeże sałatki z owocowymi akcentami. Sprawdzą się świetnie jako drugie śniadanie, lunch do pracy czy kolacja. Nieskomplikowane, szybkie do przygotowania a co najważniejsze bardzo smaczne! 

Jeśli planujesz przygotować sałatkę z wyprzedzeniem, pamiętaj by polać ją sosem tuż przed podaniem. 

Sałatka z pomarańczą i serem mozzarellą- składniki 

  • Zielona baza – np. roszponka, rukola, szpinak, jarmuż, dowolny rodzaj sałaty. Ja najbardziej lubię roszponkę, jest łatwo dostępna i delikatna w smaku. Wybierz ulubioną zieleninę lub wymieszaj kilka rodzajów. 
  • Pomarańcza – każdy rodzaj się sprawdzi, ważne by była soczysta i dojrzała. 
  • Grzanki – ja swoje grzanki najczęściej przygotowuje z ziarnistej bułki lub starszego chleba. Pokrojone w kostkę, skropione oliwą, posypane szczypta soli i granulowanego czosnku podpiekam w piekarniku przez kilka minut. Gotowe! 
lekka sałatka na talerzu widok z bliska

Jeśli uwielbiasz kolorowe sałatki tak samo jak my wypróbuj nasze najsmaczniejsze przepisy: 

Sałatka z pomarańczą i serem mozarellą

Lekka, kolorowa sałatka z pomarańczą, która zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. 
Czas przygotowania 25 minuty
Rodzaj Kolacja, Sałatka
Ilość porcji 4

Składniki
  

Sałatka

  • 4 garści roszponki
  • 2 garści grzanek
  • 1 pomarańcza
  • 150 g sera mozzarella (małe kulki)
  • 100 g prosciutto
  • 4 suszone figi

Sos winegret

  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżka wody
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • sól i czarny pieprz do smaku
  • szczypta oregano

Wykonanie
 

  • By przygotować sos winegret, umieść wszystkie składniki w słoiku, zamknij i potrząśnij aż do uzyskania jednolitego sosu.
  • Używając ostrego noża, usuń skórę z pomarańczy wraz z białymi błonkami. Obraną pomarańcze pokrój na mniejsze kawałki.
  • Na talerzach rozłóż roszponkę, pomarańcze, odsączone kulki mozzarelli, kawałki prosciutto, pokrojone w paski figi i grzanki.
  • Przygotowane sałatki polej sosem winegret. Smacznego!
Słowa kluczowe figi, łatwy przepis, mozzarella, pomarańcze, prosciutto, szybki przepis
Good Balanced Food

www.goodbalancedfood.com

Wypróbowałaś/eś przepis na sałatkę z pomarańczą i serem mozarellą? Powiedz nam co o nim myślisz!

Oznacz nas @goodbalancedfood na Instagramie i dodaj hashtag #goodbalancedfood

lekka sałatka widok z bliska. wszystkie składniki

Polecane przepisy

No Comments

Zostaw komentarz

Recipe Rating