Sałatka z ryżem i jajkiem | Bezglutenowy przepis

12 lipca, 2021

Lekka, świeża i pełna smaku – taka właśnie jest sałatka z ryżem i jajkiem! To jedno z tych dań, które przygotujecie z kilku prostych składników w zaledwie pół godziny. Do zrobienia tej bezglutenowej sałatki wystarczą Wam: ugotowany ryż, jajka na twardo, szynka, ogórek, rzodkiewka, niewielka ilość majonezu i świeży szczypiorek. Sałatka będzie idealna na szybki lunch, kolację lub jako uzupełnienie grillowego menu. Brzmi wystarczająco dobrze?

Sałatka ryżowa to fajna alternatywa dla klasycznych sałatek z makaronem, zwłaszcza dla osób, które unikają glutenu w codziennej diecie. Dlatego, jeśli poszukujecie sprawdzonej sałatki bezglutenowej, koniecznie wypróbujcie ten prosty przepis. Jestem pewna, że się nie zawiedziecie.

Czy sałatkę z ryżem można przygotować z wyprzedzeniem?

Sałatka najlepiej smakuje na świeżo, dlatego nie polecam przygotowywać jej z dużym wyprzedzeniem. Najlepiej tego samego dnia, w którym planujecie ją podać. Po kilku godzinach od przygotowania warzywa mogą puścić trochę wody, wtedy należy ją odlać, dodać dodatkową łyżkę majonezu i dokładnie wymieszać.

Czy mogę użyć innego rodzaju ryżu w tym przepisie?

Oczywiście, możecie użyć różnych rodzajów ryżu, takich jak ryż brązowy, dziki, czy czarny. Każdy rodzaj ryżu wniesie trochę inny smak i teksturę, więc możecie dostosować przepis do własnych preferencji. Pamiętajcie, aby dostosować czas gotowania do wybranego rodzaju ryżu. Po prostu gotujcie ryż według instrukcji na opakowaniu.

Uwielbiam korzystać z sezonowych produktów w kuchni, zwłaszcza z warzyw i ziół z własnego ogrodu. Dlatego przygotowałam dla Was kilka dodatkowych przepisów idealnych na ciepłe letnie dni. Co najlepsze, każdy z nich można przygotować w zaledwie pół godziny!

Sałatka z ryżem i jajkiem | Bezglutenowy przepis

Lekka, świeża i pełna smaku – taka właśnie jest sałatka z ryżem i jajkiem! To jedno z tych dań, które przygotujecie z kilku prostych składników w zaledwie pół godziny.

5 from 1 vote

Drukuj Pin

Czas przygotowania 30

Ilość porcji 8

Składniki

200 g szynki
200 g ryżu
3-4 ogórki gruntowe
5 jajek (ugotowanych na twardo)
1 pęczek rzodkiewki
2 łyżki majonezu
garść szczypiorku
sól i pieprz do smaku

Wykonanie

Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie przepłucz zimną wodą i odstaw na sicie, by usunąć pozostałą wodę.
Pokrój szynkę i ogórki w drobną kostkę (jeśli wolisz, możesz obrać ogórka ze skóry).
Ugotowane na twardo jajka obierz ze skorupek i pokrój w drobną kostkę.
Rzodkiewkę zetrzyj na dużych oczkach tarki.
W dużej misce połącz wszystkie przygotowane składniki: ugotowany ryż, pokrojoną szynkę, ogórki, jajka oraz startą rzodkiewkę.
Dodaj posiekany szczypiorek i majonez, a następnie dopraw solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj. Smacznego!